Nos vaches
Des vaches jersiaise, un taureau highland,et une prim-holstein.
La Jersiaise
La vache Jersiaise est une race reconnue pour son lait riche en matieres grasses. Elle permet la production d'un beurre exceptionnel, facile a baratter et permet d'obtenir une creme savoureuse. C'est une vache de petite taille, environ 1.30m au garrot.
La Highland
La Vache Highland est une race en provenance des montagnes d'Ecosse. Cette une vache tres rustique, vigoureuse, d'une longue duree de vie, permettant la production d'une viande de bonne qualite.
